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Notre

Brasserie - Bar.

bircher de la brasserie du moderne. petit-déjeuner

Déjeuner avec choix

08h00 - 11h30

De la caféterie aux jus de fruits, en passant par les limonades et les sirops. Vous bénéficiez d'un large choix de viennoiseries pour accompagner votre boisson. 

Viennoiseries 

Croissant, petit pain, pain au chocolat, pain aux raisins, délices, croissant au jambon, et birchers vous sont proposées 

Caféterie

Café, expresso, ristretto, double expresso, renversé, cappuccino, latte macchiato, café viennois, café glacé, café giclé, thés Twinings Thés Twinings Premium, lait chaud, chocolat chaud / froid, ovomaltine chaud / froid, chocolat viennois, vin chaud, thé rhum, Irish coffee. 

Jus de fruits

Jus d'orange frais, jus d'orange / ananas / pêche / abricot / multi-vitamines et jus de tomates.

un menu de restaurant
le déjeuner

11h45 - 14h00 et de 18h00 - 22h00

Manger avec délicatesse

Notre Chef Dan Panait et son équipe vous présente chaque semaine de nouvelles suggestions ainsi que notre carte complète. La cuisine est ouverte tous les jours du mardi au samedi, le midi et le soir. Découvrez également nos événements culinaires ponctuels sur notre page Facebook ou Instagram.

Nos suggestions de la semaine (Ma au Sa - midi et soir)

Découvrez nos menus 

 

 

Pour une petite faim... ou en entrée

Salade fraîcheur

Bol de salade pour deux

Escargots

Os à moelle

Les plats... ou pour suivre

Le Tartare piémontais

Les Ribs BBQ

La salade Biquette

Le confit de canard

L'incontournable (servi avec frites ou salade)

Le Burger  LeMenphis« 150 gr. 100% bœuf suisse »                   

Club Sandwich (servi avec frites ou salade) 


Le Moderne classique (servi avec frites ou salade)

                       Les Fish & Chips (servi avec frites ou salade)

Nos salades gourmandes

La biquette 

La Gravlax

La César

La Printanière 

Carte du Moment au Moderne
nourriture
le midi
cocktails, gin, vodka, alcools

18h00 - 02h00

Partager avec style. 

Le Moderne propose un large choix de bières en pression ou en bouteilles, de vins, de champagnes et de mousseux, d'apéritifs, de vodkas, de gins, de whiskys, de rhums, de tequilas, de spiritueux et de digestifs. Découvrez notre large choix de produits ici.

Aussi, pour accompagner ces doux breuvages, nous vous proposons nos planchettes, nos boîtes de sardines ou nos bocaux maison servis avec du pain.

Finalement, nous offrons également la possibilité de souper au Moderne les jeudis, vendredis et samedis soir de 18h00 à 22h00. Memphis Burger, Fish & Chips, nos clubs sandwichs (le Moderne), nos planchettes, le trio d'olives, nos bocaux maisons, ou encore nos nachos  servi avec notre sauce salsa ou notre sauce guacamole maison.

21h00 - 02h00

Le Comptoir
Bar à cocktails

À l'apparition de la nuit, notre bar Le Comptoir, situé au sous-sol du Grand Hôtel Moderne, vous ouvre ses portes.

Une large carte de cocktails vient s'ajouter à la liste de produits disponibles au Moderne. 

Nous proposons ponctuellement des soirées dans notre bar le Comptoir, situé au sous-sol du Moderne.

 

Il est possible de privatiser ce lieu pour des anniversaires, apéritifs, soirées, … Nous pouvons vous proposer différents forfaits attractifs pour votre événement

"Le bonheur, c'est quand le temps s'arrête."

Gilbert Cesbron

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le soir
le Comptoir
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